Δοχεία από αλουμίνιο αλουμινίουχρησιμοποιούνται ευρέως σε σενάρια συσκευασίας τροφίμων και θέρμανσης λόγω της ελαφρότητας, της γρήγορης αγωγιμότητας θερμότητας και της καλής σφράγισης. Η ασφάλειά του ήταν πάντα το επίκεντρο των καταναλωτών. Η επιστημονική ανάλυση δείχνει ότι τα δοχεία αλουμινίου αλουμινίου που πληρούν τα πρότυπα δεν θα προκαλέσουν βλάβη στην ανθρώπινη υγεία υπό τυποποιημένη χρήση.
Τα πρότυπα καθαρότητας και παραγωγής υλικών αποτελούν τη βάση της ασφάλειας. Τα δοχεία αλουμινίου αλουμινίου τροφίμων μεταφέρονται από πάνω από 99,5% αλουμίνιο υψηλής καθαρότητας (περιεκτικότητα σε ακαθαρσίες ≤0,5%) και ανοδιωμένα για να σχηματίσουν ένα φιλμ παθητικοποίησης για να εμποδίσουν τα στοιχεία του αλουμινίου να επικοινωνούν άμεσα με τα τρόφιμα. Το πρότυπο GB/T 32088-2015 της χώρας μου ορίζει σαφώς ότι η υπολειπόμενη ποσότητα βαρέων μετάλλων, όπως το μόλυβδο και το κάδμιο στο αλουμινόχαρτο για την επαφή με τα τρόφιμα, πρέπει να είναι ≤0,01mg/kg, το οποίο είναι πολύ χαμηλότερο από το διεθνές όριο ασφαλείας. Τα προϊόντα που έχουν δοκιμαστεί αυστηρά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με σιγουριά.
Η ποσότητα της μετανάστευσης αλουμινίου είναι εξαιρετικά χαμηλή υπό κανονικά σενάρια χρήσης. Όταν χρησιμοποιείται δοχείο αλουμινίου αλουμινίου για τη συγκράτηση όξινων τροφίμων (όπως κέτσαπ και χυμό λεμονιού), αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου για σύντομο χρονικό διάστημα (≤2 ώρες) και η ποσότητα της μετανάστευσης αλουμινίου είναι μόνο 0,1-0,3 mg/kg, το οποίο είναι πολύ χαμηλότερο από το όριο ασφαλείας της ΕΕ 10 mg/kg. Τα πειραματικά δεδομένα δείχνουν ότι η ποσότητα αλουμινίου που απορροφάται από ενήλικες μέσω δοχείων αλουμινίου ανά ημέρα είναι ≤0,5 mg, το οποίο είναι μόνο το 1% της ημερήσιας ασφαλούς πρόσληψης (50 mg) και δεν θα επιβαρύνει τον ανθρώπινο μεταβολισμό.
Η σωστή χρήση μπορεί να αποφύγει περαιτέρω τους κινδύνους. Αποφύγετε την τοποθέτηση τροφίμων υψηλού οξέος, υψηλής άλατος σε δοχεία αλουμινίου αλουμινίου για μεγάλο χρονικό διάστημα (> 4 ώρες) για να αποφευχθεί η διάβρωση του φιλμ παθητικοποίησης. Κατά τη θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων, επιλέξτε δοχεία αλουμινίου με τίτλο "Ασφαλής μικροκυμάτων" (πάχος ≥0.015mm) και αποφύγετε την επαφή μεταξύ της άκρης του δοχείου και του τοιχώματος της κοιλότητας του φούρνου για να δημιουργήσετε σπινθήρες. Στα σενάρια τηγανίσματος, η θερμοκρασία των δοχείων αλουμινίου μπορεί να φτάσει τους 220 ° C. Η υπέρβαση αυτής της θερμοκρασίας (όπως η άμεση ψησταριά πάνω από την πυρκαγιά άνθρακα) μπορεί να προκαλέσει τοπική τήξη και να χρησιμοποιούνται ειδικά ανθεκτικά σε υψηλής θερμοκρασίας δοχεία.
Δοχεία από αλουμίνιο αλουμινίουπου πληρούν τα πρότυπα είναι ασφαλή υλικά επαφής με τα τρόφιμα. Η ποσότητα της μετανάστευσης αλουμινίου είναι εντός ελεγχόμενου εύρους. Εφόσον ακολουθούνται οι προδιαγραφές χρήσης, δεν μπορούν μόνο να επωφεληθούν από την ευκολία, αλλά και να εξασφαλίσουν την ασφάλεια των τροφίμων χωρίς υπερβολική ανησυχία για τους κινδύνους για την υγεία.
