Είτε πρόκειται για ένα πολυσύχναστο εστιατόριο, ένα ακμάζον αρτοποιείο, έναν παράδεισο του ειδικού σεφ, ή ένα καταφύγιο, η αποδοτικότητα, η ασφάλεια και η ποιότητα του Prep Meal είναι πρωταρχική.Χύνο'μικρόΔοχεία από αλουμίνιο αλουμινίουείναι κάτι περισσότερο από δοχεία. Είναι απαραίτητα για τους επαγγελματίες και τις οικογένειες. Ας εξερευνήσουμε γιατί αυτά τα λαμπερά δοχεία αξίζουν μια θέση στο γαστρονομικό οπλοστάσιό σας.
Ομοιόμορφη θέρμανση: Η εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα του αλουμινίου εξασφαλίζει ακόμη και τη θέρμανση των τροφίμων, την εξάλειψη των κρύων σημείων ή των καμένων άκρων που είναι κοινά με άλλα υλικά.
Υψηλή ανοχή ψησίματος και επαναθέρμανσης: κατάλληλη για φούρνους (συμβατική και μεταφορά), μικροκύματα (συνήθως χωρίς καπάκια αλουμινίου), ακόμα και σχάρες. Είναι ιδανικά για το ψήσιμο, το ψήσιμο, την αναθέρμανση και την κρίση. Πείτε αντίο στο φαγητό που κολλάνε σε κεραμικά ή γυαλί!
Καταψύκτης-σε-φούρνο: Η θερμική σταθερότητα τους επιτρέπει μια απρόσκοπτη μετάβαση από τον καταψύκτη σε φούρνο, εξορθολογίζοντας την προετοιμασία των γεύσεων και τη μείωση της πλύσης πιάτων.
Σφραγισμένο φράγμα: Το αλουμινόχαρτο αλουμινίου αποκλείει εντελώς το φως, το οξυγόνο, την υγρασία και τις μολυσματικές ουσίες. Αυτό επιβραδύνει σημαντικά την οξείδωση και την αλλοίωση, διατηρώντας τα τρόφιμα πιο φρέσκα περισσότερο. Οι γεύσεις παραμένουν άθικτες και οι οσμές και η υγρασία είναι κλειδωμένες.
Βέλτιστη μεταφορά: Η ανθεκτική κατασκευή τουΔοχεία από αλουμίνιο αλουμινίουΑντιμετωπίζει τις διαρροές και τη συντριβή, καθιστώντας τους μια εξαιρετική επιλογή για takeout, παράδοση, πικνίκ και γεμάτα γεύματα. Το φαγητό φτάνει και δοκιμάζει το καλύτερό του.
Μη τοξικά και αδρανής: Τα δοχεία αλουμινίου υψηλής ποιότητας αλουμινίου είναι φυσικά μη τοξικά και δεν θα εκδιώξουν επιβλαβή χημικά σε τρόφιμα, ακόμη και όταν θερμαίνονται.
Εύκολο να καθαριστεί και να διαθέσει: Επειδή τα δοχεία μιας χρήσης συνήθως δεν απαιτούν πλύση, ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης μειώνεται σημαντικά. Απλά χρησιμοποιήστε και ανακυκλώστε όπου υπάρχουν διαθέσιμες εγκαταστάσεις ανακύκλωσης.
Υγιεινή παραγωγή: ΚατασκευάζουμεΔοχεία από αλουμίνιο αλουμινίουσε καθαριστικά και να τηρούν αυστηρές διαδικασίες για να εξασφαλίσουν ότι πληρούν αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων από τη στιγμή που εγκαταλείπουν τη γραμμή παραγωγής.
Εξαιρετικά ανακυκλώσιμο: Το ασημένιο αλουμίνιο είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά ανακυκλωμένα υλικά στον πλανήτη. Η επιλογή δοχείων αλουμινίου υποστηρίζει την κυκλική οικονομία.
Αποδοτικότητα πόρων: Η παραγωγή ανακυκλωμένου αλουμινίου απαιτεί σημαντικά λιγότερη ενέργεια από την παραγωγή παρθένου αλουμινίου.
Μειωμένη χρήση νερού: Δεν χρειάζεται να πλύνετε, να εξοικονομείτε σημαντικά νερό σε σύγκριση με τις επαναχρησιμοποιήσιμες εναλλακτικές λύσεις.
Ιδανικά: Γενική προετοιμασία τροφίμων, μερίδες, απόρριψη, γεύματα αρπαγής-και-go (κάρυ, ρύζι, ζυμαρικά, σαλάτα) και κατεψυγμένη αποθήκευση.
Βασικά χαρακτηριστικά: Εξαιρετική ισορροπία της ικανότητας και της δύναμης. Ο σχεδιασμός του βαθύ τοίχου εμποδίζει τις διαρροές.
Ιδανικά: Το ψήσιμο (κέικ, brownies, λαζάνια, κατσαρόλες, ψητά λαχανικά, κρέατα) και εφαρμογές υψηλής θερμοκρασίας που απαιτούν επιπλέον αντοχή.
Βασικά χαρακτηριστικά: Κατασκευασμένα από σκληρότερο κράμα 3155, προσφέρει ανώτερη δομική ακεραιότητα και αντοχή στη θερμότητα, αποτρέποντας τη στρέβλωση κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Εξασφαλίζει άψογα ψημένα προϊόντα.
Ιδανικά: ψήσιμο και εμφάνιση βιοτεχνικών ψωμιών, μπαγκέτες, ρολά και αρτοσκευάσματα. Επίσης κατάλληλο για σάντουιτς και hoagies.
Βασικά χαρακτηριστικά: Ειδικά σχεδιασμένο, επιμηκυμένο σχήμα με μια ανθεκτική βάση για να βοηθήσει την αύξηση της ζύμης και το ψήσιμο, συχνά με ένα καπάκι για να διατηρήσει τη βέλτιστη φρεσκάδα μετά το ψήσιμο.
| Γραμμή προϊόντων | Κύριο κράμα | Τυπικό εύρος πάχους | Βασικά χαρακτηριστικά | Περιπτώσεις βέλτιστης χρήσης | Συμβατά καπάκια |
| 2043 εμπορευματοκιβώτια | AA2043 | 50μm - 90μm | Εξαιρετική ικανότητα μορφοποίησης, βαθιές τοίχοι, καλή αναλογία αντοχής προς βάρος | Προετοιμασία τροφίμων πολλαπλών χρήσεων, απόσυρση, τροφοδοσία, μερίδιο, κατάψυξη | Καπάκια κατοικίδιων ζώων, καπάκια αλουμινίου |
| 3155 δίσκους ψησίματος | Aa3155 | 80μm - 120μm | Υψηλή ακαμψία, ανώτερη αντοχή στη θερμότητα, ελάχιστη στρέβλωση, επίπεδη σταθερή βάση | Ψήσιμο (κέικ, brownies, λαζάνια), ψήσιμο, πιάτα υψηλής θερμοκρασίας | Καπάκια κατοικίδιων ζώων (μετά το ψήσιμο), καπάκια αλουμινίου |
| 9300 ψωμί | AA9300/AA3003 | 70μm - 100μm | Επιμηκυμένο σχήμα, ανθεκτική βάση για στήριξη ζύμης, συχνά εφοδιασμένο | Ψωμί ψωμιού, μπαγκέτες, ρολά, αρτοσκευάσματα. σάντουιτς | Τα καπάκια που ταιριάζουν με αλουμινόχαρτα, καπάκια κατοικίδιων ζώων |
